教育与音乐学院是由原三明学院教师教育系和艺术学院音乐专业于2012年合并组建而成的。教师教育系的办学渊源可以追溯到被誉为“闽师之源”的全闽师范学堂（1903），其办学历史迄今已逾百年。学院现设有小学教育系、音乐系、学前教育系及公共教育理论课程教研室，开设小学教育、音乐学、学前教育三个本科专业，三个专业均通过教育部师范专业二级认证。小学教育为省级特色专业、省卓越教师培养计划改革项目。
学院共有教职工74人，其中专任教师58人，已基本形成职称、年龄结构合理，富有创新精神、朝气蓬勃的教学科研队伍。现有教授5人，博士20人，副高以上职称28人，兼职博士生导师1人，硕士生导师5人，“双师型”教师48人。教师在权威杂志和大学本科学报等刊物上共发表论文300余篇，出版专著（教材）5本，参编教材1本。
学院现有在校生1209人，学生在学科竞赛、创新创业、就业升学等方面表现良好，在全省师范生技能竞赛中多次获得佳绩。毕业生就业质量较好，近几年总体就业率和留明就业率位列学校前列。学院持续推动学生的交换交流工作，累计选派60余人赴俄罗斯、马来西亚等合作境外合作高校交换交流，并选派50余名学生赴福建师范大学交流学习。
学院办学条件优越，拥有一座综合性、高规格的艺术大楼和教师技能实训中心，包括先进的音乐厅、舞蹈厅、合唱厅，微格教室、智慧书法实训室等实验实训场所。
