贯彻落实三明学院2025年度劳动教育主题活动的相关要求，将劳动实践与美育培养、知识学习深度融合，海峡理工学院于11月23日在三明学院南区京元食堂举办了“以劳为美，以劳为学”劳动教育烹饪主题系列活动。
在主题活动上，海峡理工学院各参赛小组到场参与抽签并按照抽签确定的顺序依次上台，从活动预设的菜品清单中自主选取本次比赛的制作食材。菜品选取完毕后，各小组即刻进入备菜及烹饪环节，在指定操作区域内完成菜品制作。期间，主席团成员将观察记录选手的操作规范性、食材处理合理性、团队协作效率等情况。所有小组完成菜品制作并装盘呈送后，评委将对各小组菜品进行集中品尝，从口感风味、颜值摆盘、营养搭配、创意呈现等维度进行综合评分并取平均值作为该选手的最终得分。
此次主题活动通过开展烹饪实践，引导学生掌握基本劳动技能，感受食材从采摘到烹饪的劳动过程，体会劳动兴邦之基，实践育德之本；在食材搭配、菜品摆盘等实践中提升审美素养，传承中华传统饮食文化，让勤俭惜粮之风在味蕾间流转润泽心灵。
（海峡理工学院/融媒体中心供稿）
