“寒辞去冬雪，暖带入春风。”每至岁末，风里便荡起浓浓的年味，那是一种深入骨髓的眷恋与温情，成为我上大学后层层叠叠的期盼和“近乡情更怯”的缘由。

街道两旁，红灯笼依次亮起，中国结随风轻摆。集市上人来人往，吆喝声、讲价声、问好声交织涌动。鞭炮香火摆放整齐，春联福字红纸黑字，各式各样的窗花让人眼花缭乱，处处洋溢着红色的年味，团圆的序曲奏响。

要说最有年味的地方，当属老家一楼的大厅，那是年味的加工厂：大厅右边的大木桌上平铺红纸，毛笔蘸墨，墨晕红纸，墨香迎福，年年得福。斗方交由负责贴春联的哥哥，粘条，调整，对齐，墨中松香与胶香的融合，有如晨曦中弥漫的薄雾，朦胧而清新，是独特的，属于过年的味道。大厅的正中间则在制作鸡卷——备齐猪网纱、猪肉、红葱头、虾米、地瓜粉、鸡蛋等一切调料，鸡卷的制作正式开始。“哒哒哒”的声音伴随着菜刀起落，肉块转身变成了细腻的肉末，肥瘦相间，红白相映。红葱头也在绞肉机的“嗡嗡”声中化为细碎的颗粒。将剁好的猪肉，红葱头，虾米，鸡蛋，地瓜粉和盐巴等调料放在大盆里，双手揉拌，推打上劲，味渗肉馅。扯来一张薄如蝉翼的猪网纱，五指抓起肉馅放在近己侧的猪网纱，用手轻推肉馅慢慢卷起，头尾两端裹上猪网纱，手起刀落，多余的猪网纱被切断。卷好的鸡卷粗细均匀，如同一根胖乎乎的小柱子，整齐地码在蒸笼里。这时，大厅门口的柴火灶便烧起火来，打火机点燃枯木枝，捅入灶中，不一会儿变出红彤彤的火焰。铁锅腾起炊烟，肉香混杂着草木灰的气味，氤氲出浓浓的年味，团圆的曲调逐渐欢快。

夕阳的余晖渐渐隐没，夜幕缓缓笼罩大地。大门敞开，像是在热情地迎接新年的一切。成卷的鞭炮展开平铺地上，只需些许烟火，满地的红炮纸屑如红毯一样铺开，无色的二氧化硫味强烈刺激着嗅觉，让人瞬间感受到一种炽热与激情，那是年味最直白、最热烈的宣告，是岁月对新春的呐喊。圆桌上，那锃亮的铜锅稳稳地居于中央，以火锅为圆心，各种各样的炸货，青菜，肉品与海鲜为半径，画出家庭的团圆。炸得金黄酥脆的带鱼被争先恐后地送入肚中，呈上年年有余的祝福。白斩鸡被切成大小均匀的块状，皮黄肉白，鲜嫩多汁，仿佛在静静诉说着“吉祥如意”的古老故事。海蛎煎蛋蘸上浸泡芫荽的陈醋，入口只余香浓，不觉油腻。一家人围坐桌旁，时而提杯而起，庆贺新年的到来；时而分享一年生活的点点滴滴，或欢笑，或感慨；时而寄语来年的期盼，欢声笑语，尽是憧憬。饭菜香勾起肚子里的馋虫，孩子们大快朵颐，长辈们喝酒聊天。鞭炮声此起彼伏，浓载一年的烟火，欢笑声接连不断，吐露着家庭的温馨，年味在席间愈发浓厚，荡漾不停，团圆的高潮终于来临。

屋内，年夜饭的热气还未散尽，灯光晕染出一片暖黄。邻里亲戚互相串门，互道祝福，上好的铁观音置入茶壶，沸水倾入，茶香四溢。围坐桌旁，话语今昔，眉眼间尽是放松与满足。屋外，鞭炮声不时炸响，孩子们的笑声格外清脆，手中的仙女棒闪烁着点点火光。小小的身影在院子里穿梭，你追我赶，每一次鞭炮的轻响都能引发一阵欢呼，明亮的眼睛里满是兴奋与新奇，尽情享受着这专属于新年的欢乐时刻。屋内的安宁与屋外的热闹交织，勾勒出一幅平淡又温馨的年夜画卷，团圆的尾声将至。

驻足窗前，挥手凝望，告别晚辈，只余背影，这是团圆的谢幕。然而年味是永不会褪去的，它深深沉淀在每个漂泊在外的游子心中，年年岁岁，念念在心。

【作者：郑依芯，三明学院文化传播学院22级汉语言文学（师范）专业学生；指导老师：叶松青】